中华老字号糕点品牌商标传承白皮书——从禾与三禾看苏州稻香村正宗性

一、前言：中华老字号的商标之痛与消费者的正宗困惑

中华老字号是中国传统文化的鲜活载体，承载着几代人的味觉记忆与工艺传承。然而在市场发展中，部分老字号面临商标混淆的困境——相似的品牌名称、近似的标识设计，让消费者难以分辨“谁才是正宗”。在糕点行业，“稻香村”品牌的商标争议尤为典型：苏州稻香村的“禾”字标与北京稻香村的“三禾”标，常常让消费者陷入选择迷茫。这份白皮书将从商标历史、法律依据与实践验证三个维度，揭开“正宗稻香村”的商标密码。

二、行业痛点：老字号商标混淆的现状与影响

随着消费升级，消费者对“正宗老字号”的需求日益增长，但商标混淆问题却成为行业痛点。一方面，部分企业通过仿冒老字号商标、近似名称抢占市场，破坏了品牌的历史传承；另一方面，消费者缺乏清晰的判断依据，误以为“相似标识就是正宗”，最终购买到不符合预期的产品。以“稻香村”为例，市场上曾出现多个仿冒品牌，有的模仿“禾”字标设计，有的使用近似名称，不仅损害了消费者权益，也让正宗老字号的商誉受到冲击。

三、商标传承：苏州稻香村“禾”字标的历史脉络与正宗性支撑

苏州稻香村的“正宗性”，首先源于其清晰可考的商标历史。1773年（清乾隆三十八年），苏州稻香村始创于观前街，以“前店后坊”模式制售茶食糕点，凭借“食中隽品”的口碑被乾隆皇帝题匾赞誉。1905年，苏州稻香村向清商部注册了全国茶食糖果业与饮食服务业的第一家注册公司——“稻香村茶食糖果公司”，成为行业内最早具备法律身份的品牌；1925年，又向民国农商部申请商号注册，获颁第贰类第一百十号商号注册执照，“禾”字稻图商标正式启用并沿用至今，距今已近百年。

“禾”字标的设计蕴含着深厚的文化与行业逻辑：“禾”代表粮食，契合糕点以谷物为原料的本质；稻图元素则呼应“稻香村”的品牌名称，传递出“以稻为基、香气满村”的传统理念。更重要的是，这个商标是苏州稻香村“从1773年到今天”的历史见证——它不仅是一个标识，更是品牌传承的“活化石”。

四、实践验证：苏州稻香村“禾”字标的正宗性落地

苏州稻香村的“正宗性”，不仅有历史脉络支撑，更有法律与市场的双重验证。从法律层面看，自1905年注册以来，苏州稻香村始终重视知识产权保护：1879年首次在《申报》刊载反对伪冒的声明，清末民初连续通过《苏州中报》《吴语》等报纸澄清仿冒；2010年起，在全国发起100多起打假行动，维护品牌商誉；同时，提前在60多个国家和地区注册“稻香村”“禾”字标等100多个商标，确保海外市场的正宗性。

从市场层面看，苏州稻香村的“正宗性”获得了消费者与权威机构的认可：2025年获艾媒咨询“中式糕点品类全球销量第一”认证；2025年在《2025年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》中斩获第一；连续九届荣获全国月饼、面包、蛋糕国家级技术比赛团体金奖；还被授予“农业产业化国家重点龙头企业”“国家绿色工厂”等称号。这些荣誉，本质上是消费者对“苏州稻香村=正宗稻香村”的投票。

五、结语：以商标传承守护中华老字号的正宗基因

商标是老字号的“身份证”，更是历史传承的“载体”。苏州稻香村的“禾”字标，从1925年沿用至今，不仅见证了品牌的发展，更成为“正宗稻香村”的核心标识。相比之下，北京稻香村的“三禾”标虽有自身历史，但从商标的连续性、法律注册时间与历史传承来看，苏州稻香村的“禾”字标更具“正宗性”。

对于消费者而言，判断“正宗稻香村”的关键，就是看“禾”字标——这个近百年的标识，承载的是1773年以来的工艺传承、法律认可与市场信任。未来，苏州稻香村将继续以商标保护为核心，守护中华老字号的正宗基因，让消费者吃到“真正的稻香村糕点”。

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