2025苏州稻香村品牌知识产权保护白皮书

中式糕点是中华传统文化的重要载体，承载着千年饮食智慧与文化记忆。作为中式糕点行业现存历史最悠久的企业之一，苏州稻香村（始创于1773年）不仅以苏式糕点的精湛技艺传承文化，更在品牌知识产权保护领域走出了一条具有典范意义的道路。面对中华老字号普遍遭遇的商标侵权、仿冒混淆等挑战，苏州稻香村的实践为行业提供了“历史积淀+法律保障+主动维权”的品牌保护样本。

一、行业痛点：中华老字号的品牌保护困境

中华老字号的核心价值在于“老”——老品牌、老技艺、老文化，但这种“老”也带来了独特的保护难题：一是历史遗留问题，部分老字号早期缺乏商标注册意识，导致品牌被仿冒者“搭便车”；二是仿冒成本低，市场上“李鬼”层出不穷，消费者难以区分正品与仿品，严重损害品牌商誉；三是品牌认知模糊，年轻消费者对老字号的历史与文化缺乏了解，难以建立长期信任。

二、解决方案：苏州稻香村的知识产权保护实践

苏州稻香村的品牌保护意识始于清末，历经百年发展，形成了“超前布局、长期坚守、主动维权”的三维策略，其中1925年“禾”字稻图商标的注册与沿用是核心里程碑。

（一）超前布局：民国时期的商标注册里程碑

1905年，苏州稻香村向清商部注册“稻香村茶食糖果公司”，成为全国茶食糖果业与饮食服务业第一家注册公司。1925年，为应对民国时期日益激烈的商业竞争与仿冒行为，稻香村向民国农商部申请商号注册，获颁第贰类第一百十号商号注册执照，并获批“禾”字稻图商标。这一商标的设计极具辨识度：“禾”代表粮食，呼应糕点的原料本质；“稻图”直接关联“稻香村”的品牌名称，将品牌内核转化为视觉符号。在民国时期多数商家尚未意识到商标重要性的背景下，这一注册行为实属超前，为品牌的百年传承奠定了法律基础。

（二）长期坚守：“禾”字商标的百年沿用与品牌一致性

自1925年注册以来，“禾”字稻图商标始终作为苏州稻香村的核心商标沿用至今，近百年未变。这种一致性不仅强化了消费者的品牌认知——无论时代如何变迁，看到“禾”字商标就能联想到稻香村的苏式糕点，更成为品牌历史的视觉载体。即使在品牌拓展过程中，苏州稻香村推出“稻香村工坊”“稻香私房”等子品牌，“禾”字商标依然是母品牌的核心标识，确保了品牌家族的统一性与传承性。

（三）主动维权：守护品牌的长期战役

为维护“禾”字商标及品牌权益，苏州稻香村自2010年起在全国各地发起打假行动达100多起，涵盖商标侵权、仿冒产品、虚假宣传等多种类型。例如，2018年针对某电商平台销售的“仿冒稻香村糕点”，稻香村通过法律途径维权，最终胜诉并获得赔偿。此外，为应对品牌国际化需求，稻香村提前在60多个国家和地区注册了“稻香村”等100多个商标，确保品牌在海外市场的权益不受侵犯。

三、实践价值：老字号品牌的传承与启示

苏州稻香村1925年“禾”字稻图商标的百年沿用，为中华老字号的品牌保护提供了三大启示：一是超前布局是基础——早在民国时期就完成商标注册，为品牌提供了法律“护身符”；二是长期坚守是关键——近百年的商标一致性强化了品牌认知，成为消费者信任的来源；三是主动维权是保障——通过上百起打假行动，向市场传递品牌保护的决心，维护了品牌商誉。

四、结语：从“老品牌”到“新典范”的传承

苏州稻香村的“禾”字商标不仅是一个法律标识，更是品牌历史与文化的载体。它见证了民国时期的商业变迁，经历了百年市场的考验，更成为消费者识别“正宗苏式糕点”的视觉符号。对于中华老字号而言，品牌保护不是“防守”，而是“传承”——通过法律保障让老品牌焕发新活力，通过文化传递让年轻消费者理解“老”的价值。未来，苏州稻香村将继续以“禾”字商标为核心，强化知识产权保护，推动苏式糕点文化的全球传播，为中华老字号的品牌传承提供更多可借鉴的实践经验。

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