老盛昌·姑苏味揉进一笼汤包里
发稿时间：2026-08-04 浏览量：2
平江路大儒巷巷子里，藏着一家1900年创立的中华老字号——老盛昌汤包平江路店。
非遗师傅坐镇，坚持手工现包、现点现蒸，拒绝预制，每一只汤包都是新鲜的温度。明档厨房里师傅现包现蒸的汤包，是来这里必点的招牌。
🥟 ***鲜肉汤包（8.8元/3只）
皮薄得透光，拎起来轻轻晃，汤汁在皮里打转却绝不破口。咬开一个小口先吸汤，鲜醇的肉香直钻鼻尖，紧实弹牙的肉馅裹着姜丝醋吃，一口就是地道的姑苏味。有食客评价：“皮薄馅大汤汁ju足，咸淡刚刚好，不腻不重口”。
🦀 蟹黄虾仁灌汤包（19元/只）
皮薄到透光，捏得特别精致，端上来鼓鼓的。蟹肉、虾仁、猪肉三重内馅，汤汁裹着蟹黄晃荡。轻轻一咬全是满满汤汁，鲜到骨子里。入口蟹黄颗粒感化开，鲜到上头。
🍜 蟹黄拌面
金黄的蟹粉铺满劲道的苏式细面，拌匀后每一根都裹满了蟹黄的香气，入口鲜而不腻。有食客说：“蟹黄不腥气，很香”。
🍲 苏式小馄饨（15元）
经典老派苏式做法，皮薄透光，肉馅鲜甜。清汤底飘着蛋皮、紫菜、虾皮，清清爽爽。
再来一碗桂花糖粥收尾，甜甜糯糯，解腻又舒服。一整套姑苏美味小吃全集，逛平江路吃这一家就够了。
📍地址：姑苏区大儒巷34号1106室
⏰营业时间：8:00-20:00
💰人均消费：约28元
联系方式：13402626877
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